2010年瑜伽醫學L1+L2作業

去印度的幸福日記:找到心靈瑜珈大師的好方法親愛的同學:

很開心在這個周末大家見面.這一期上課同學有很多都是資深研習者,也就是非常喜歡練習瑜伽但又怕受傷害,有的是,已經受傷害,那到底要如何練習才不會愈練愈糟,最最重要的是,要如何透過瑜伽來幫助自己找回健康.

找回健康,是大家一致的目標,安全地學習以及安全地教學則是每一個人當下就想學習的重點.現在,很多老師都會以解剖學為號召,告訴大家要如何練習才不會受傷,這是可喜可賀的垷象,但就像我們在學校學了六年的醫學課程,到醫院從事實際臨床工作時,才發現理論和實務相差甚遠,也就是課本教的是標準作業流程,但在醫院你必須要懂得活用.

舉個例來說,衛生棉條,是女性專用的經期必須品,但榮總有一位護理長卻將它應用在痔瘡患者的身上,效果出其的好,這就是活用!誰說這是女人專用,男人痔瘡怎能用,若有這種刻板印象,那麼頭腦就容易陷入制約模式,腦細胞會愈來愈萎縮!看看安養院那群死盯著螢光幕的老人家就會明白,大腦的退化是漸進的.

練習瑜伽也怕陷入這種制約的模式,記得在石宏老師的書「去印度的幸福日記」曾提到一則有趣的故事,斯瓦米韋達引用Tantra密教的偈語,說了以下故事:

有位年輕人非常虔誠在瑜伽大師面前,合掌叩首,希望大師收他為徒,教他禪定功夫.大師答應了,順口問他「告訴我你和哪一位上師學音樂?」年輕人很迷惑:「音樂?我沒有學過音樂.」大師說:「噢,沒有學過音樂怎能學習禪定呢?你先去學習音樂吧.」

年輕人只好辭出.他找到一位音樂大師,將事情原委告之音樂大師.音樂大師答應了他的請求之後,便問道:「那你的舞蹈上師是哪一位?」,年輕人說:「舞蹈,我沒學過舞蹈.」大師說:「沒學舞蹈就不能學音樂.」

所以,年輕人又跑去找一位舞蹈大師,這次舞蹈大師直接問,請問你的雕塑上師是哪一位,沒學過雕塑是無法學會舞蹈的.」不死心的年輕人又跑到雕塑大師那裡,雕塑大師只問:「你有沒有學會建築,要先學了建築才能學雕塑.」

最後,到了建築大師那裡,大師問:「你向哪一位上師學禪定,不懂禪定如何學好建築.」

這個偈語在這裡就結束了.重點在哪,直指學問是相通的.在古代君子進德修業必須做到孔老夫子所言的:「志於道,據於德,依於仁,游於藝」.其中,優遊自在於六藝當中,乃最高境界,這六藝是指:禮、樂、射、御、書、數。

一切偉大的藝術創作都來自優閒的生活態度.

這令我想起,有一回參加義大利精品記者會,那位精品業的鉅子是一位優雅的女士,她的穿著十分得體具有個人獨特魅力,雖年過半百,但依然優雅動人.但令我印象深刻的是,她說品牌創作的靈感來自於大自然光影的變化,投射在山巔水涯,那變化萬千的色彩,最後蘊釀為創作的靈感.義大利悠閒的生活態度,或許才是讓人有創作無限可能的主因吧!

學習,也是一樣,不要限於課本、教室、流派.瑜伽沒有所謂的流派之分,就像真理也是一樣,宗教所追尋的真理都是一樣,就像所有的河流最於都匯入大海一樣.我們的瑜伽醫學課程也是一樣,希望大家先有基礎觀念之後,掌握原理,就要活用,這樣不僅在練習瑜伽時,會更心領神會,在日常保健上也會比一般人更具有覺知.

現在就來訓練你的覺察力,請看以下的圖找出九張臉

你看到什麼顏色的燈在跑….你的判斷???

現在就來看看Level 1的上課重點:

(一)認識人體的11個大系統

1. 神經系統Nervous system

2. 骨髂系統 Skeletal system

3. 肌肉系統Muscular system

4. 呼吸系統Respiratory system

5. 心血管系統Cardio-vascular system

6. 消化系統Digestive system

7. 泌尿系統Urinary system

8. 內分泌系統Endocrine system

9. 生殖系統Reproductive system

10. 皮膚系統 Integumentary

11. 淋巴系統Lymphatic system

Q1功課,請回答

1.1你認為哪一種系統對瑜伽練習者最重要?

1.2寫出這些系統的功能為何?

1.3要如何透過瑜伽來練到這些功能?

1.4寫出各大系統失調的常見症狀及常見疾病.寫出最困擾你的症狀分析是哪一個系統引起的.

(二)人體組成的階層:

化學-化學分子

細胞-心肌細胞

組織-心肌組織

器官-心臟

系統-心血管系統

生命體

Q 2以心臟為例說明人體的階層.想想一個人有心臟病,那是生命體被診斷出這個病名,在系統這個層次就是心血管系統有問題,接著就是心肌組織,心肌細胞出現問題,醫師會要求做心血管攝影等等.若是心肌梗塞,那就是心肌細胞因為冠狀動脈阻塞造成心肌細胞缺氧而壞死.這就是在培養各位具有透視眼的能力.

現在請各位試著應用這個觀點去分析駝背的成因.

(三)流動

瑜伽,身心的平衡.小我融入大我的平衡

體位法是能量的流動,結合呼吸和心跳節奏的動態平衡

Q3=以流動的觀點去分析各個流派的瑜伽特色:

Flow Yoga

Yin Yoga

Gentle Yoga

Iyengar Yoga

Ashtanga Yoga

Kundalini Yoga

(四)體內平衡

在一定外部環境範圍內,生物體或生態系統得以維持體系內環境相對不變的狀態,保持動態平衡。又稱恆定。

負回饋

體內平衡以負反饋機制運作。即當某一個條件增加時,身體便會作出抵抗該變化的行為。譬如:

運動令體溫上升則流汗—汗水蒸發能降低溫度。

飯後,消化所得的葡萄糖進入血液,濃度高於正常水平。胰臟分泌更多胰島素,促使肝將葡萄醣轉為肝醣,以降低葡萄糖濃度。

Q4=何謂正回饋?舉例說明

(五)體內的各大系統運作正常,處在恆定狀態,即為健康.反之,即為生病.

Q5.1=說出你對健康及生病的定義,以及目前最困擾你身心的問題.

Q5.2=以聖哲或經典的觀點說出健康的定義.

回家閱讀作業

1讀書:

哈達瑜伽經1.1-1.32

勝王瑜伽經1.1-1.33

老子1-10

2練習作業:觀照

觀照自己的生活,記下每天的活動.  觀察並體驗大自然的變化.

3課外文章:透視3D幻像 http://blog.lifescienceonline.net/2008/10/3d.html

4玩遊戲 http://www.wretch.cc/blog/tkdvsr5/20887456

Level 2的同學:

 

你們的作業很簡單,就是觀察路人或是家人,他們走路的方式,動作的模式,還有身體的對稱性.然後,上這個網站去玩一下.很簡單吧!

請先看以下的圖,仔細看,是一個健康的小男孩,但再看清楚十字線,你會發現這個男孩骨架有點歪斜....你要用這種角度去看你的學生還有你自己的身體,但記得,不要帶著批評的態度,因為沒有任何一個人的身體是百分之分的對稱..呵...不完美才是完美,這就是人.

解剖學格鬥遊戲ANATOMYARCADE (http://www.anatomyarcade.com/index.html)。

要玩之前先看這一篇文章,就會明白如何玩了!加油,要有八十幾分才能再攻第二關,反正先玩一下,呵...

http://www.wretch.cc/blog/judyyoga/13945622

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瑜伽醫學研習營主旨+3D人體解剖學軟體googlebodybrower

這期的瑜伽醫學研習營即將開始,Level one的重點放在認識人體的解構,從人體的九大系統開始認識,如:心血管系統,神經系統,消化系統等等,先讓同學對身體的運作有一個初步的認識.尤其是,心血管系統特別重要.昨天參加醫院的尾牙,席間聽到主任級醫師們的談話,他們年紀也不小了,坐五望六,但都保養得當,外形看起來十分年輕,也很重視身體的保養,但大家酒酣耳熱之際仍不免長噓短嘆一番,原來大家在此交換醫界最新情報時,赫然發現有幾位同學已經英年早逝,一位是在打高爾夫球時,坐下來喊累,眼睛瞇一下,人就走了,可笑的是,一旁全都是醫師,但沒有人發現他心臟出現極大的危機,在座的醫師娘當時也在現場,她說有人有檢查他的頸部確定有脈動,想說可能是太累了,不吵他,等到一會兒叫不醒時,人已經不行了.

另一位很重視健康,年輕時打球,在同學眼中,是蠻牛的化身,身體不錯,中年也很重視運動,也是突然說走就走了.另一位則是出國旅遊回來高燒不退,想說住在自己服務的醫院比較妥當,於是從大醫院轉回中型醫院,發燒不退,但也沒有什麼症狀,就在住院時,人突然陷入昏迷,一旁剛好沒有人的狀態下,頭撞到硬物,從此變成植物人.

一旁的我,聽得眼睛直瞪,頭皮發麻,最後我們那位吃最少身材最苗條的女主治下了一個結論,下回同學會不管多忙一定要參加,否則說不定遲一點,就見不到同學了.她話一說完,一旁大吃大喝的醫師們,大家紛紛開始細嚼慢嚥.但各位有沒有聽出一個重點,這些突然猝死的醫師們,並不是沒有運動,也有,但仍然逃不過死神召喚,問題出在心血管系統.

你的學生也有可能是這種體質,看起來很ok,但實際上危機重重!因此瑜伽教學是一件很困難的事,對我而言,若真的希望學生能學到呼吸的技巧,但我所謂的呼吸技巧並不是瑜伽經上列的那些呼吸法,那些對一般人來說,望之彌高,對一般人來說,練好呼吸法最重要的目的是,增加肺活量,也就是爬山不會喘,深呼吸時,一分鐘只要四五回即可.現在,你可以測一下自己的呼吸,一吸一吐算一回,一般人約10-15回左右,只要能練到靜坐時,呼吸很深很長,那麼很快就能讓身心完全放鬆.

因此,練習瑜伽,真正的目的,根本不在於體位法要如何精確到不行,在於呼吸,好的呼吸可以延長心臟的壽命,但好的呼吸要靠誰,要靠肚子,肚子的起伏可以改變胸腹的壓力差,但肚子的運轉和消化系統有關,要吃的健康,沒有小腹,肚子才會有力但又有彈性,可是這要靠誰,要靠內分泌系統和神統系統,這兩個系統對一般人來說,沒有太大的感覺,尤其是現在的瑜伽人,只重視肌肉的動作,根本忽略了,是誰在控制肌肉,是神經,但是誰在控制神經,是一個人的心.

心,我們以為我們了解我們的心,其實,我們了解的是,一個由自我意識所控制的心,但那不是真正心的本質.想要了解身體與心的關聯,就必須放下一切你對瑜伽的認識,靜下心來讀老子,讀瑜伽之樹,讀勝王瑜伽經,讀一切的經典,你會變得很安靜.什麼是真正練習瑜伽練得很好的人,有一個方法可以測試,那就是你的身上散發著一股強大的安靜的力量,任何人朝你走過來都可以感受到一股温暖的力量,在你身旁自然而然地放鬆一切的束縛,一切的虛假,彼此之間不須要言語,只有缺乏溝通的人,才須要言語這個拙劣的工具.不是嗎!

這是Level one的教學重點,Level two的重點放在肌肉及骨骼系統與體位法的關聯.教學這麼多年,深刻體會到教學不易,尤其是教一般上班族或是家庭主婦以及VIP同學.尤其是VIP的同學,看起來都保養得宜,實際上教學的風險值最高.這一次將揚棄用瑜伽體位法的觀點去解釋人體解剖學,應該要回歸到解剖學的本身,請先徹底了解人體的解剖學之後,再了解自己的身體構造,最後再明白關節的基本動作之後,才能了解體位法.

這樣看起來,好像和瑜伽沒有關係!但實際上,把焦點拉回到人的身上,才是真正重要的,任何的體位法都不該違背人體正常功能,有時過度高難度,反而是一種病態,尤其在筋骨過鬆脊椎穩定度不佳的人身上,常可看到高難度的動作,這不是好事.瑜伽在練習平衡.過多與不及都不好!

這就是本期瑜伽醫學Level 2所要傳達的宗旨,舉例來說好了,我們再教站姿前彎時,應先了解身體的重心與腳底底面積的關係,重心要落在底面積的中間,身體才會穩.否則,身體從側面看就像比薩斜塔,接著,要了解的五點垂直於地的觀念,側面的五點是腳踝、膝、大轉子、肩、耳洞,這個觀念在Level 1都會提到,那麼Level 2在教什麼,在教讓這個站姿充滿生命力,而不是紙扎的人形立牌,很多人在練習體位法時有模有樣,但抓地力就像檳榔樹一樣地淺根,當然,我們無法將腳深入地板裡,但我們全身有六百多條肌肉可以扮演扎根的角色.

重點來了,肌肉這麼多,要如何才能記住呢?現在教大家用手去感受肌肉的運動,每一條肌肉有它神聖的使命,首先要先認識它就從動畫開始課本開始.這一期Level 2我們採用兩套系統來教學,第一套是動畫系統Google body brower人體搜尋引擎,這是一套免費的軟體,但目前還在實驗的階段,雖然介面都是英文,但我們可以配合中文書-基礎臨床按摩治療學~整合解剖與治療Basic Clinical Massage Therapy.

這本書有中英文兩種版本,英文有附光碟中文版沒有.個人建議,用英文版,因為中文對肌肉的譯名沒有統一,常常指同一個骨頭卻有不同的譯名,例如:supraspinatus可釋成棘上肌或是岡上肌,但很多人會以為這兩條是不同的肌肉,其實就是指肩胛骨上的那塊肌肉,把右手搭在左肩頭,四指掐入一個凹窩裡會摸到一條肌肉,就是它supraspinatus. 哈~這樣教學就很有意思了!這本書很棒,同學可以到時團購.

現在,就來看看Level 2會如何介紹這條肌肉,程序如下:

一:體表定位教學:

會請同學先手往外往前一些舉起手臂,一邊舉一邊用手去檢查是哪一條肌肉開始在出力,手感好一點的同學就會感受到棘上肌在用力,所以只要任何動作有用到手臂外展的動作就會動到這條肌肉,想想看,有那些動作?打電腦,提重物,拿LV包,沒錯!這些動作長時間下來棘上肌都會出力.因此,為何做下犬式時,要不斷提醒學生耳朵要離開肩膀,目的就是不要聳肩,不要啟動棘上肌.因為這條肌肉一整天都在工作.

二:認識肌肉起止點及頡抗肌:

認識這條肌肉後,就要畫出他的位置,標肌肉的起點和止點,這條肌肉就是我們所謂的主動肌,主動收縮時產生動作的肌肉.按摩一下之後,想想,有哪些肌肉是和它的功能完全相反,那條肌肉就是它的頡抗肌,有時按摩頡抗肌會比按摩作用肌來得有用.再想想,如何伸展這條肌肉.

三:肌肉和體位法的關聯:

認識肌肉之後,才能聯想到與這條肌肉相關的體位法,有哪些?以棘上肌來說,它的功能是外展手臂,所以戰士式二兩手臂平舉的動作就要啟動這條肌肉,但下犬式更容易啟動這條肌肉,但卻是錯誤的啟動,因此,要明白的是何時該啟動何時該停止是很重要的學問,這就進入到體位法的教學.強調Alignment校正線是否符合垂直五點原則,以及關節對準關節的原則十分重要.接著,要想什麼?什麼動作是伸展棘上肌的體位法,這是第一個發想的問題,但接著要想著是,哪些動作是替代動作,或是這條肌肉的暖身動作,呵..這才是瑜伽老師功力高不高的地方.標準動作大家都會,但學生不見得都會,尤其是有一些肩膀有舊傷的同學,根本做不到,那麼替代動作,教他們如何一步步地喚醒這條肌肉會比教他們一刀定位的體位法來得更實用,也更安全!是對學生安全,這是其一,最重要的是安全的指導不讓學生受傷才是身為指導者的老師最佳的護身符.

Google body brower3D動畫人體解剖學軟體

 

現在,明白我想教大家什麼了嗎?這一期的同學很幸福,因為在上課時,會教大家如何玩Google body brower,這是一套3D動畫的軟體,可以立體呈現人體的結構,讓同學對人體有立體的觀念,尤其是可以個別觀察到心血管系統及肌肉系統和骨骼系統,讓大家至少在腦海裡有立體的觀念,例如說:一刀切腹,會傷到什麼器官,同學要能清楚地回答,吊胃式呼吸法是利用什麼原理,有何禁忌症?長期練習根鎖不當,會有何後遺症,想想結構就可以很清楚地回答答案.

以下是這套軟體的畫面:

你要能看穿一個人的身體!

 

呈現在你眼前的是肌肉骨髂系統,了解肌肉的走向,分析姿勢不正的凶手是哪條肌肉造成的.

接著要看著是他的呼吸,以及肩頸緊張的程度,決定教學的內容及難度.教學,不是你準備一套教案,錯!是針對學生的身體去設計教案,注意禁忌動作!

檢查呼吸是否有充分運用到橫膈膜,兩側肋骨有否張開,沒有呼吸就沒有瑜伽!

這就是心血管系統,遍布全身,心臟的保養重於一切!好的呼吸可以延長心臟的壽命!

神經系統,會痛會麻是因為神經在工作,有時神經遲鈍腦袋就會退化,瑜伽的體位法要改變模式也是因為這樣可以刺激神經系統.年紀大,不可怕,可怕的是,失智症造成家人的負擔!

 

肌肉系統

加油,已經有學姐很認真地學習瑜伽醫學之後,發現自己開了第三隻眼,能看穿學生架構,開始明白為何我一再說,教學很難,真的很難的心情.真是開心呵..可是她們煩惱死了,因為反而不知如何教學.迷惘,是成長的第一步,加油,同學!最怕的是,有憨膽的老師,什麼都教什麼都不怕,把學生操得像自己一樣厲害,揠苗助長,不適的指導及付出,有時比不教更恐怖.

瑜伽是結合藝術與科學的學問,但它不是理論,是要實證,但很容易和運動相混淆,很多人把瑜伽視為運動,所以容易有受傷的狀況,瑜伽是一門放鬆的藝術,但道可道,非常道!

一切盡在不言中.

祝大家平安

無事忙中老空裡有哭笑的Judy

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Iyengar Yoga Workshop艾楊格瑜珈研習2.11-2.13與VIVIEN YAP一同探索

各位同學:

沒有時間到大陸去參加大師的研習,不要失望,台灣也有艾氏弟子服其勞,而且就在台北,很近,呵~苡喬是我的好朋友,她專心研習艾氏瑜伽,教室也有專用的設備,很用心投入在艾氏瑜伽的教學上.很欣賞她認真學習的態度,也很感謝她邀請艾氏瑜伽的老師來台灣為大家授課,有空的同學可以去參加,順便認識艾氏瑜伽的精髓.

加油,苡喬老師~

Judy

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Iyengar Yoga Workshop艾楊格瑜珈研習

2011  2.11(五)-2.13(日)與VIVIEN YAP一同探索

 

一般合格Iyengar Yoga的老師在台灣開Workshop(研習課),大都是由外籍老師擔任客座指導教師,均須透過翻譯才能清楚上課的內容,學習的時間縮短了許多,且翻譯的人必須相當精準的把老師的上課內容翻譯出來,這樣的學習才有成效。由苡喬瑜珈教室特別邀請由B.K.S Iyengar大師認證的馬來西亞華裔人士Vivien Yap,直接通過中文方式,帶領大家探討Iyengar Yoga的奧秘,直接學習Iyengar Yoga的精準、正位,也為自己以後自我練習奠立基礎。

關於Vivien Yap

2002年,Vivien開始接觸瑜珈;2007年。在一堂瑜珈課程中她認識了年資深厚的艾楊格瑜珈(Iyengar Yoga)導師Karin O’banon。Karin具備35年的瑜珈教學經驗,他謙卑的態度、純熟Yoga的教學技巧、對學生的耐心與愛護,激發了Vivien對艾楊格瑜珈的求知欲,驅使她決定到印度深造。

2008至2010年間,Vivien成為Yogacharya  B.K.S. Iyengar(Guruji)的學生,在印度普那(Pune)的Ramamani Iyengar Memoral Yoga Institute (RIMYI)進行瑜珈鍛鍊。抱持著對艾楊格瑜珈濃厚的興趣,Vivien除課內的鍛鍊,也廣泛地汲取更多的瑜珈知識,參與許多資深艾楊格瑜珈導師,如Dr.Geeta Iyengar、Karin O’banon、Faeq Biria、Cle Souren、Mira Metha、Zubin Zarthoshtimanesh、Birjoo Metha、Justin Herold、Rajiv Chancani、Swati Chancanir、及Usha Devi所舉辦的艾楊格瑜珈課程和研討會。

由於對中、英文有良好的掌握能力,VIVIEN常受邀到中國各地的瑜珈修練中心擔任艾楊格瑜珈客席導師;目前亦協助艾楊格瑜珈導師Justin Herold,為一群參加艾楊格瑜珈導師培訓課程的台灣學生提供中文翻譯。

艾楊格瑜珈(Iyengar Yoga)

創辦人-Yogacharya B.K.S. Iyengar

Yogacharya B.K.S. Iyengar(Guruji)在瑜珈界地位崇高,是瑜珈修行的傳奇人物。Guruji對體位法進行精心研究,創立艾揚格瑜珈(Iyengar Yoga),並致力將瑜珈傳播全世界,教授導師和學生。他的教學風格獨特,要求身體對稱、平衡、能量貫通,並開創使用各式輔具來提升練習的精準。Guruji認為,“修練瑜珈,可克服人類身體的局限,提升內在的修練,讓每個個體的身、心和知覺能進入安寧、和諧、圓融的境界…”。

艾揚格瑜珈(Iyengar Yoga)

艾揚格瑜珈(Iyengar Yoga)由Yogacharya B.K.S Iyengar(Guruji)所創立,他亦是瑜珈經典名著-《瑜珈之光》(Light On Yoga)的作者。

艾揚格瑜珈的教學,以具有2500年歷史,由印度聖哲帕坦伽利(Lord Patanjali)所著的《瑜珈經》為依據。Guruji研習瑜珈超過70年,根據時代的經驗與傳承的背景,透過自行修練和對瑜珈的體認,不斷的探索及創新。

Guruji將瑜珈動作醫學化、科學化,藉以改善個人身心上的種種毛病。艾揚格瑜珈注重身體各部分在姿勢中精確整齊的位置和細節,使肢體平衡穩固,頭腦清晰,並達成內在能量的流動和覺醒。這種練習均衡的發展身體的每一部分,同時增強身體的耐力和柔韌性,更培養了對肢體和精微能量之間關係的敏感性。

艾揚格瑜珈尋求的是身體的正位,相信身體若在正位上,生命的能量之流便會自然的發生。其體位法的設計具有深度的修復性與安全性,並大量使用專業輔助器材,引導修練者練習的智慧。在身體的斷練同時,培養專注力與知覺,藉由身體為媒介潛移默化,幫助心靈與心智的提升。

※ 研習費用:10000元

※100年1月20日前報名可享優惠折扣:

1、艾楊格瑜珈(Iyengar Yoga)師訓學員及教室學員優惠價8500元。

2、不符合第1的條件優惠價9000元。

※100年1月21日-2月10日報名一律優惠價9500元。

※2月11日以後恢復原價。

◎上課日期:100年2月11日-13日

◎上課時間:早上9:00-12:00

下午2:30-5:30

◎上課地點:苡喬瑜珈教室

中和市興南路一段20號2樓之2(捷運南勢角站四號出口向左走興南路3-5分即可到達)

◎轉帳:戶名:趙苡喬

郵局代號(700)局號0311741帳號0784814(中和南勢角郵局)

轉帳完成來電告之或報名電話0921-066-691  02-8942-2332

PS、本次研習較著重初階的研習,有下列條件較不適合參加本次的課程:

1、懷孕或產後未滿三個月者。

2、癌症化療中或心血管疾病、或其他重大慢性病。

※研習結束將發給每位研習者的時數證明。

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瑜伽宗師艾揚格(B.K.S. Iyengar)親臨對岸親授高階課程

Dear all:

Iengar大師是瑜伽界的大師級人物,在大師多如過江之鯽的今日,Iengar大師對於瑜伽教學的認真態度,值得今人學習.若你有幸看過瑜伽之樹這本書,就會明白大師對於教學態度的嚴謹態度,記得大師曾語重心長在書中說了一句話:很多人來他那裡學習,只學了不到幾個月,回到自己的國家就開始標榜自己在教艾揚格瑜伽,還拿出合照來取信外界.對此,他感到十分痛心!

瑜伽的研習,必須扎根再扎根,任何學習都不應以商業利益掛帥.早年,他對於瑜伽教學也感到十分挫折,挫折的是,無法透過瑜伽來幫助學生解除痛苦,恢復健康,基於這樣的理念,他不斷改善教學技巧,才慢慢研發出屬於自己的一套教學風格,利用各種輔具幫助學生恢復身體的正位,他的成功在於他對學生的關心,關心學生的健康多於關心學生的錢包,這正是現代瑜伽界最欠缺的精神.

我喜歡古代的文化,傳統的精髓,但討厭死抱傳統及流派的名號,任何理論都是死的,就像腐水一樣,唯有活用原則,掌握其中的精神,那麼任何大師的教誨都能在教學中彰現.現代瑜伽老師受訓的資歷,一攤出來,洋洋灑灑,就像是一個全身掛滿名牌的美女,美女不見了,觀者只看到名牌,名牌取代了美女這個人!人不見了!活生生的人不見了!就像在醫師眼中沒有病人只有病名一樣.真正厲害的人,是不須要任何名牌加持,因為他就是名牌!就像真正厲害的美女,是混搭風格,各種素材都能穿戴著很有個人特色一樣!瑜伽老師的教學也是一樣,可以不用太標榜自己的流派,把心放在學生的身上,因材施教,但無論如何教學,都能真切地傳達瑜伽真正的精神,讓學生能省察到內心的思緒的活動,進而改變內心積習已久的習氣,讓周旁的人驚呼:她真的不一樣了!以前喜歡名牌,現在一身素雅,也怡然自得!這就是瑜伽所帶來的力量,也是瑜伽老師高桿的地方.

真正好的老師,是堅持做對學生有幫助的事,即使學生當時未能感受到,但秉持著專業,仍然不斷鼓勵學生往正確的路前進!雖千萬人吾往矣~

子曰:德不孤,必有鄰~加油!新一代的熱血瑜伽老師

適逄中國和印度建交六十年,各界都在慶祝兩國的友好關係,實際上中國和印度的文化交流自古至今就已經十分頻繁,從佛法到瑜伽到各種思潮的引進,在在令人對古印度博大精深的文化內涵感到敬仰不已.實際上,整個東方的文化瑰寶,古代印度及古代中國無疑是最閃亮的兩顆星,若你是艾揚格瑜伽的練習者,那麼2011年你將有機會親自接受艾揚格大師的指導,但地點不在台灣,在中國大陸的廣州.有興趣去親炙大師的丰采,那麼,就不要錯過這一次的機會!呵~~

祝大家平安

感謝邱顯峯老師的訊息分享

還在k瑜伽之樹原文書的Judy敬上

首屆中印瑜伽峰會China-India Yoga Summit暨艾揚格(B.K.S. Iyengar)及其繼承人、高徒親授高級瑜伽課程及亮帆課程資助計畫(簡稱CIYS-2011)

 

最偉大的瑜伽宗師艾揚格(B.K.S. Iyengar)首次來華

前言

首屆中印瑜伽峰會是即中印建交60周年之際,為促進中印文化交流,由中印兩國政府外交部和衛生部支持,中華人民共和國中國人民對外友好協會、印度共和國印中經濟文化促進會合作指導,眾多國內瑜伽行業知名機構攜手發起,印度駐廣州總領事館協辦,中國電信世紀龍網路資訊有限公司(21CN網站)、南方週末共同主辦的。屆時,中印兩國政府的外交和文化官員、中國人民對外友好協會會長陳昊蘇先生及其印度政府方面的多位嘉賓將親臨本次會議。

印度政府外交部和衛生部為支持本屆峰會,專門以國家名義出面邀請了被美國《時代週刊》評為“世界最有影響力的100人”之一、全球最偉大的瑜伽導師、被尊稱為“聖人”的艾楊格(B.K.S. Iyengar)先生首次來華!今年已經九十多歲的艾楊格大師,將帶領他全球最賦盛名的瑜伽導師團隊參加本次峰會。

國內十大主流門戶網站之一:21CN為支持本次峰會,即將開通獨立的一級《瑜伽頻道》。此頻道將由本次峰會的承辦方廣州龍象文化傳播有限公司獨立運作,它將成為國內瑜伽宣傳推廣的主流門戶網站之一。

詳細參見:http://news.21cn.com/chindia2010/index.shtml

艾揚格(B.K.S. Iyengar)頂尖瑜伽導師團隊

1、 艾揚格(B.K.S. Iyengar)

2、 艾揚格指定接班人、孫女阿比加塔.辛得哈(Abijata Sridhar)女士

3、 隨艾楊格數十年的弟子、深得真傳的資深瑜伽教練大夫金.德賽(Mr. Davki Desai)

4、 瑜伽雜誌總編兼高級瑜伽導師拉維.曼塔(Rajvi Mehta)女士特別邀請:印度寶萊塢最有名的瑜伽女導師、頂級營養和瘦身顧問瑞嘉塔﹒迪維卡(Rujuta Diwekar)女士

 

峰會組織

主辦單位:中國電信世紀龍資訊網路有限公司(21CN網站)、《南方週末》報社

承辦單位:廣州龍象文化傳播有限公司

支援單位:中華人民共和國外交部、印度共和國外交部、印度共和國衛生部     印度駐廣州總領事館

指導單位:中國人民對外友好協會、印度中國經濟文化促進會

顧問單位:中華全國工商業聯合會美容化妝品業商會瑜伽專業委員會

媒體單位:新華社、人民日報、CCTV、廣東衛視、鳳凰衛視、21CN網站,南方週末,南方日報、南方都市報、21世紀經濟報導、南方人物週刊、新京報、第一財經日報、《環球人物》雜誌 、騰訊網等近百家媒體全程報導。

票務總代理:廈門亮帆體育用品有限公司

亮帆資助指定款式(僅供參考,最終細節有所變動)以亮帆官網(www.bdyoga.com)最終確認為准。

報名方式:

1, 廈門亮帆體育用品有限公司各地加盟經銷商;詳見:www.bdyoga.com

2, 廈門亮帆體育用品有限公司艾楊格課程資助計畫區域合作機構;

3, 廈門亮帆體育用品有限公司直接報名;報名電話:0592-5156600汪小姐;

課程銷售代理

如果您希望在推廣艾楊格大師的培訓課程,並願意分享亮帆的資助計畫,成為該次課程的經銷商,您可以聯絡:

1, 廈門亮帆體育用品有限公司艾楊格課程資助計畫區域合作機構:

1) 北京梵音瑜伽   連絡人:

2) 北京火鳥瑜伽行銷策劃有限公司

3) 北京瑜伽之光

4) 廣州梵天瑜伽

2, 廈門亮帆體育用品有限公司客戶服務部 汪小姐 0592-5156600

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2011/16韋達大師來台演講,1/17滿月靜坐報名

 

各位同學好:

我們敬愛的大師  Swami Veda 韋達大師即將來台,他就是今年我到喜馬拉雅瑜伽國際學院的院長,韋達大師當時人在歐洲,沒有機緣可以和大師相遇.真的很可惜,但我相信有緣一定能再聚.很快..哈,就在明年1月16日大師會在台北有演講,1/14周五晚上在高雄,最重要的是1/17(一)滿月的晚上大師要在樂活瑜伽美學館為大家帶領靜坐.

想要參加1/17靜坐的會員可以向櫃台報名02-27154567.非會員的同學,可以向協會報名,蕭 小姐 :   0937-098-377 ( E-mail:siauw@seed.net.tw) .若要報名1/16日台北的演講活動,也可以向櫃台買票,限30張,票價只要九百元.

 

教室當天開放20名同學預約,若非本館會員必須統一向台灣喜馬拉雅靜心協會報名,這樣人數才能控制在50人上下.詳細資料如下.現在先看看我的好朋友廷宇寫來的信,她和韋達大師情同父女,受大師的教誨頗深,以下是她的來信:

親愛的朋友

好久不見! 你好嗎?

我的乾爹, 我最敬愛的老師, Swami Veda 韋達大師 即將在明年一月來台灣舉辦兩場演講, 熟識我的朋友或是讀過我的書” 遇見喜馬拉雅山的大師” 都知道, Swami Veda 韋達大師是一位來自喜馬拉雅山的瑜珈大師, 禪修者,  詩人, 學者, 心靈導師, 自從我2004年在荷蘭與他相遇後, 對我的人生產生很大的影響, 能夠有機會和這樣的大師相遇, 真的是上天的祝福

現在請容我誠心邀請您, 一起來體會來聆聽Swami Veda的演講, 體驗來自喜馬拉雅山大師們的愛

謝謝 廷宇敬上

以下是大師演講的詳細資料:

 大師演講的時間

 

演講的時間

『幸福瑜珈—解決你的生命難題』 靜心工作坊 印度喜馬拉雅瑜珈傳承精神領袖 斯瓦米韋達. 帕若堤大師

一.講師: 斯瓦米韋達. 帕若堤大師 (Swami Veda Bharati)

(心靈瑜珈、拙火瑜珈、幸福瑜珈)等暢銷書作者

場次如下

◎高雄場次

時間:民國100 年元月14號 (星期五)   晚上– 7:00-9:30

地點:蓮潭國際會館大禮堂

地址:高雄市左營區崇德路801號

◎台北場次

時間:民國100年元月16號 (星期日)  晚上– 7:00-9:30

地點:台大集思會議中心  國際會議廳

地址:台北市羅斯福路四段85號B1

 

四. 票價種類:

1. 工作坊票價: NT 1200

贈送 @喜馬拉雅瑜珈靜心禪修手冊@韋達大師禪修手印書卡 (價值 400 元)

2. 早鳥特餐價:元月10號前報名 特惠 NT 1000元

3.圖書套票特餐價:工作坊門票+(心靈瑜珈、拙火瑜珈、幸福瑜珈 )三本套書 原價NT2100 元, 特惠1600 元  (書友特惠再加贈大師絕版具加持力的簽名藏書票一套五張 )

五. 購票報名方法:

1-電話報名:  徐千晴

報名專線:  02-2247-5285  02-2247-5285;  02-82455625  02-82455625

傳真專線:   02-82455626  02-82455626

2 E-mai報名:hymt_taiwan@yahoo.com.tw

聯絡人 : 蕭 小姐 :  0937-098-377  0937-098-377 ( E-mail:siauw@seed.net.tw)

歐小姐   :  0953-236-606  0953-236-606 (E-mail:ohcactus@hotmail.com)

3 匯款專戶:台灣明名文化傳播有限公司   匯款銀行: 萬泰商業銀行中和分行   帳號:026-11-80949-0-8

………………………………………………

備註:

1報名匯款後請以e-mail 或與聯絡人確認領票) 更多詳情  請見台灣喜馬拉雅瑜珈靜心協會網站

http://tw.myblog.yahoo.com/hymt_taiwan

 

 

明名文化出版‧11/22全面上市

 

價 格:320 元

ISBN:978-986-86510-05

【幸福瑜珈:為你解決生命難題的九大智慧】

作者:斯瓦米韋達‧帕若堤(Swami Veda Bharati)

【幸福瑜珈:為你解決生命難題的九大智慧】

作者:斯瓦米韋達‧帕若堤(Swami Veda Bharati)

【亮點推薦】

☆    頂級瑜珈大師斯瓦米韋達·帕若堤歷經六十餘年修行生活,以其對瑜珈哲學的深遂領悟和洞識,講述靜坐內觀、修持善業、矯正情緒、擺脫負面思維、人格修養、整體養生的人生智慧。他的見地和啟迪,將改變我們覺知與看待生命的方式,帶來有如新生的真正解脫與愉悅。

☆ 9篇關於生命智慧的教諭與實踐,教導我們善用自己的能量,並學會處理日常生活中的困擾和憂慮的瑣事,使心全然紓解掉累積於體內的各種負面情緒與壓力,從而營造出讓身體更健康、心智更清晰、人際關係更圓滿的靈性生活。

【本書簡介】

☆ 國際瑜珈界權威導師斯瓦米韋達大師探索本性、關懷生命的啟迪之作

☆ 傳承千年的瑜珈心術,教你打開心結、平衡生活,體驗垂手可得的幸福感

·練習瑜珈,更重要的是要能學會與自己的內在交流。

·心中的結解開了,生活中的各種難題也能迎刃而解。

·人應該往自己的內在去探索,去到那無名無色、超越時空、天宇般廣袤的地方,領受無所不在的心性之美。

瑜珈精神導師斯瓦米韋達認為,幸福的人生應該從修煉自己的心靈開始。而練習瑜珈便是修煉心靈的上佳途徑。本書共分九個篇章,分別從從守靜、內觀、寬心、修養、情緒等九個方面,分享瑜珈泰斗斯瓦米韋達大師在學習、習練和教導瑜珈過程中的豐富經驗與覺悟,細述如何通過瑜珈修行來認知情緒、克服焦慮、平靜身心,以此釋放生命的創造性潛能,進而提升自我,實現身體、官能與心靈的相互運做,以步向精神上的安然與圓滿人生為最終修行的目標。

網路書店熱銷中

金石堂網路書店 http://www.kingstone.com.tw/ActivityPage_New/default.aspx?aid=A1011hayoga&LID=1072

博客來網路書店 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010480127

誠品網路書店http://www.eslite.com/search_pro.aspx?query=%e5%b9%b8%e7%a6% 8f %e7%91% 9c %e7% 8f %88

 

作 者:斯瓦米韋達‧帕若堤

價 格: 300 元

ISBN:978-986-85659

 國際瑜珈泰斗韋達·帕若堤全心力作,

向你揭示最奧祕的拙火能量源起

◇瑜珈精神生活最權威的導師,喜馬拉雅傳承斯瓦米·拉瑪弟子

◇六十餘年豐厚的國際傳導經歷,超越宗教藩籬的靈性之光

◇大師的親身證悟,澄清內在脈絡的種種迷思

◇引領昆達裏尼的啓動之道,喚醒生命的原能

沿著呼吸之流溯源而上,庖丁解牛般靈巧穿梭於能量漩渦

衝破心識的層層迷障,直至「昆達裏尼」的無際廣袤

升入交融爲一的喜樂境界之際,仿若聞見內在覺性的馥鬱芬芳

內文精彩試閱】

宇宙中穿梭著無數的能量之流,橫跨時、空、覺性,每個人都是這些能量之流交匯所形成的,這是我們真正的本來面目。我們要學的,就是讓自己進入那交匯的能量之流中。只要有過那神聖的體驗就會明白,凡是脆弱的、無常的,凡是令人感到恐懼的,都不過是幻覺。在當下,我們就能找回唯一的自我本性。

宇宙之中,騁馳著有意識的和無意識的能量,我們和宇宙一樣,都是由能量所構造出來的。因此,劃分我們和宇宙之間的種種界線,都是人為想像出來的。像是想把一條河流分成幾截,每一段取個不同名字,然後同一條河流不同名字的河段,就開始互相爭鬥。又像是用粉筆在海面畫線,這邊是我的,那邊是你的,能量的波浪瞬間就把界線給抹掉了。抹掉界線就叫作愛,抹掉界線就是從純美學的角度,欣賞宇宙曼妙之姿。

 

聖者瓦思師塔口述的《瑜珈之道》,其中有如歌詠又富含哲理的經文說:能實證“昆達利尼”的大師一定也是藝術大師,他看宇宙就像藝術家在欣賞一幅畫。這幅畫的畫布是心做的,作畫者是心,用的顏料是心,畫架和畫筆是心,掛畫的牆壁也是心,就連觀賞畫的人也是身在畫中的人物。

而我們觀念裏居然有“我”和“彼”的分別,真是矛盾啊。

我們這裏所探討的、所展現的“昆達利尼”是唯一的能量。所有其他的能量都是它的支流,而它是彙集百川的河流。

凡是在這條神聖河流浸潤過的人,舉目所見儘是美和愛。他會歎息:啊,哪曉得這世界竟然遍地是愛和美!造化也會與他唱和:啊,的確世界遍地是愛和美!從此,他會盡力呵護、保持那份純美,不讓它蒙受塵汙。他會呼喚導引所有的煦煦星火(亦即眾生之靈),一同邁向那條匯流。在那境界裏,“交互融合”是主旋律,“分離對立”是令人莞爾的迷思。

願本書能幫你領略到,縱然迷思也是一種美,接著你要超越對立的迷思,直入沒有對立、永恆的不二。然後,“多”和“他”的觀念都消融了,連“融合”的觀念也泯滅了。甚至,“一”也沒有了,因為有“一”的觀念就仍然是在計數。最後所剩下的,只有那無際無量。

願你今生今世就能證入無際無量,能無雙、獨存,此後再無“他”的存在。

 

 

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令人感動的土鳳梨酥~陽光田園文錦師傅心血結晶

12/20最新消息

Dear all:

最近忙著幫我堂弟架網站,花了幾天的時間修修改改,再加上拍照及美編和排版,終於完成陽光田園土鳳梨酥的官網www.judyyoga.com/pineapple.html

其實,也可以很快地完成,但就是希望能做到盡善盡美,才能對得起他對他的土鳳梨酥高品質的要求,聽說,他在做鳳梨酥時,很凶,很嚴格,常把雅雪唸到快要抓狂,呵…..

這我可以體會,因為嚴師出高徒,雅雪你要忍耐,下回有空回南部,我還想請文錦好好指導,該如何做出又鬆又軟的蛋糕,哈.....總算可以擺脫發糕式蛋糕的惡夢.

愛吃又容易肥的Judy

 

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你很愛吃鳯梨酥嗎?不瞞你說,你可能從來沒有吃過真正用土鳳梨做出來的鳳梨酥,你口中吃的可能是冬瓜酥,這個祕密從來就不是祕密,問問任何一位做糕餅的師傅都知道,現在市面上賣的鳯梨酥都是用冬瓜醬和鳳梨醬做成的,有時,為了省成本,連鳯梨醬都省了,直接用鳯梨香料代替。

這是TVBS先前的一篇報導,那時,一點都不意外,反倒是勾起我小時候在食品工廠打工的經驗,有一回,我看到倉庫裡堆著成山的冬瓜條,可是生產線並沒有冬瓜餅的食品,那麼冬瓜是要來做什麼呢??工人笑而不答,直說我待久了就會明白。真的,在食品工廠打工這些年下來,終於發現這個天大的祕密,原來,鳯梨酥的內饀就是用冬瓜去取代,難怪,鳯梨酥沒有鳯梨的甜味,還有一種死粘牙的恐怖感,而且餅皮也粉粉的,對鳳梨酥的印象從來就沒好過。

這數十年來,我依然愛吃鳳梨,但鳳梨酥,歹謝,用十個手指都數得出來,直到有一天,吃了一塊彰化大村我堂弟文錦親手製作的土鳳梨酥,天呵~那種令人唇齒留香的滋味,真是令人難忘!真後悔只吃一小口。後來,我才明白,原來文錦已是彰化某糕餅店的大師傅,從國中畢業就投入烘焙業,直到現在二十多年了,他對糕餅的熱情與執著,和我對瑜伽醫學的熱情一樣High.

文錦手上拿著就是土鳳梨,他包了七分地的土鳳梨,真是瘋了^^! 下面就是土鳳梨的原貌.

直到有一天,文錦看到他的朋友在彰化芬園種了七分地的土鳯梨,滿滿的鳯梨園,在朋友爸媽的細心照料下個個是寶,但土鳯梨特有的酸甜味已不符合現代人重口味的需求,這些在地的土鳳梨只能拿來餵豬。看著土鳳梨園,吃著老人家親手切的鳳梨,他心中在想,這麼天然好吃的食材,正是以前小時候對鳳梨的第一印象,不像現在,鳯梨品種改良過頭,早已喪失鳳梨最初的風味。

他決定利用土鳳梨做出真正的鳳梨酥,一改烘焙業取巧的舊習,他的決心絕不是隨口說說,因為他老兄包下這七分地的土鳯梨,打算自己做出真正具有土鳳梨風味的鳳梨酥,「七分地耶,文錦,你OK 嗎?」我不禁替他擔心,但沒想到他說:「一百斤土鳳梨只能熬出不到十公斤的鳳梨餡」真的快暈倒!但靠著口碑相傳,這個由自家小廚房親自手工製作的土鳳梨酥已經在彰化小有名氣,連衛生局的小姐都來突擊檢查,拍照檢查完之後,馬上下訂五盒做伴手禮,她說:「從沒看過這麼整齊的作業環境,很優良。可不可以等會買個五盒走呵,聽說你家的鳳梨酥是土鳯梨做的,沒想到,傳言竟是真的。」我看著牆上貼著檢查時的照片,不禁想起當天的情景,一定十分有趣。

但文錦談起這段插曲只是淡淡地笑著,只要認真照規矩做,人在做天在看,那就不用擔心事情做不好。談起南部的鄉親,總是能感受到他們樸直的熱情,不會客套說場面話,而是真心誠意地做事情,就像四叔種葡萄,每棵葡萄樹就像自己的孩子一樣;文錦親手烘焙的鳯梨酥也是一樣,看著他一個大男人俐落地削著鳳梨皮細心地把鳳梨的表皮剔除乾淨,「這不削乾淨吃起來會硬硬的,不好消化。。」一旁的堂弟媳雅雪小小聲地說:「中秋節那時趕著出貨,一個人看著滿簍的鳳梨,削到眼淚都要流出來,這種功夫人家工廠只要一桶鳳梨醬就搞定的,可是我們要削好幾個小時,真的是純手工。」

就是這一鍋鳯梨會讓人削到發瘋,不對,這是其中一小簍,因為要削一百斤才能煮出十斤不到的鳳梨餡…

真正土鳳梨內餡是金黃色的呵,咬起來有酸甜味還可以吃到鳯梨的纖維絲,很爽口!

看,很重,有45公克,真材實料,一個人吃一塊,此生不虛度,令人滿足的土鳳梨酥…..

各家鳳梨酥大評比,長得最高最壯的就是~文錦的陽光田園土鳳梨酥,大家多捧場!

這塊鳯梨酥,真的是陽光田園裡產出的台灣本土味,就是這一味,我終於找到了...

要剝開酥皮,要出點力,因為餅皮真的好酥脆,又有奶油的香氣,最重要的是鳳梨餡完全純天然,不加防腐劑,只能放兩周呵.

 

原來入口唇齒留香的人間美味是這對夫妻的心血結晶,難怪,能打破我對鳳梨的刻板印象。但,鳳梨酥的製作過程,可不是這麼三言兩語就可以帶過的,我還特地請他們準備市面上可以買到鳯梨酥,讓我現場評比一番,果然又勾起我對鳳梨酥那個恐怖的印象。現在,就來公布陽光田園文錦師傅的土鳳梨酥的製作祕辛,但勸各位,用買的比較快,呵~~想當年我也是瘋蛋糕瘋了好久,還打電話給文錦請教一番,但每次都烤成硬梆梆的發糕,小女還很熱情地到處送人,她的保母和老師都難逃魔手,結果烤箱用不到幾次,現在已經晾在儲藏庫不見天日。

現在就來看看,真正的鳯梨酥製作過程,照著做當然不會成功,因為文錦用的原料都是進口的高級貨,奶油用安佳,麵粉是用聯華實業水手牌,一袋六百多元,業界頂多用三百多元的材料,各位就會明白,你現在看到土鳳梨酥成本就佔了三分之二,一盒十粒三百元,一粒重45公克,成本就佔了兩百元。利潤其實不高,但文錦希望大家都能吃到好吃的土鳳梨酥,所以在用料方面不手軟。看著人家辛苦用手工烘焙出來的鳳梨酥,很慶幸自己只要花錢就可以吃到令人感動一輩子的鳳梨酥,真的很值得。

 

彰化大村的手工土鳳梨酥,有感情

其實,我不太寫美食的文章,因為現在要喝到一碗純手工熬煮的紅豆湯都已經成為絕響,還有什麼好寫呢,太多的連鎖體系做出來的食物都是由中央工廠配送,早已經失去料理人對食物的熱情。這令我想起另一個故事,尊者拉瑪小的時候,有一回有一位大師雲遊至他家,他的媽媽熱情地煮了好幾道的菜,但這位大師唯獨其中一盤不動手,後來究其原因,大師才指出他的媽媽在做這道菜時,以惡劣的心情做菜,所以食物裡面也有負面的能量存在。

真不愧是大師,一看就能看出食物裡面的能量。社會思想學家馬克思,沒錯,就是和國父孫中山的民生主義打對台的共產主義之大家,他曾提出異化理論,就是指你原本是出自熱情來勞動,但最後卻變成勞動主宰你的人生,以前在看卓別林的默片時,就能感受到工人階級的笑中帶淚的辛酸,沒有聲音的默片透過卓別林的精湛的演技仍深植在腦海中,久久不能遺忘。很慶幸,文錦仍保留烘焙達人的精神,對食物懷有一股熱情,願意腳踏實地花心思用手工去烘焙市面上少見的土鳳梨酥,其實,去彰化之前心中早有主見,我是絕不會為人情寫一篇自己都不會感動自己的文章,但看到文錦他們一家人細心守護著每一塊土鳳梨酥的精神,尤其是文錦的小兒子在旁顧東顧西,內心真的很感動,希望將來他兒子也能繼承衣衣缽,這樣我老了仍然能吃到這種在地味的鳳梨酥。

未來的料理食神,就在這裡,小弟,你要加油!!

 

沒想到,他們真的很敬業,即使在家烘焙仍穿著得很專業,很美的制服,哈!文錦雅雪,你們兩個要加油呵

這盒鳳梨酥有著全家人滿滿的愛,看看人家小弟已經忙到兩眼迷朦了,醒醒吧,未來的小食神,打敗黑暗料理界的惡勢力吧!

鳳梨酥製作祕辛大公開

 

火候的控制及經驗,人家文錦可是有二十年的經驗,但照著做,絕對是能吃,只是好不好吃而已。鳳梨酥製作分為外皮及內餡兩部分

材料:土雞蛋,起司粉,奶粉,奶油 ,鳳梨饀

外皮部分

1 挑選上好的土雞蛋,分開蛋白,只要蛋黃備用。

 

2 將安佳奶油放入攪拌機,再逐一加入蛋黃及糖,如此才能充分拌勻。

3接著過篩起司粉,低筋麵粉,奶粉,然後放入奶油塊,由外往內將粉撥入奶油塊裡充分搓揉

4  直到變成整個彈性俱佳的麵團

5 放入冷凍庫,讓麵團變硬一點後,就可以揉成長條狀。

6 接著就靠經驗,將麵團切成小塊,然後包入內餡,放入模型,再放入烤箱烘焙即可。

鳳梨酥內餡製作

 

1削鳳梨皮,要細心地剔除表皮的黑點。

2切成鳳梨絲,工要細,才好入口。

3殺青,就是煮果肉,將鳳梨絲一一倒入大鍋裡煮熟。要一個多小時。

4接著將果肉放入攪拌機內,加入糖及麥芽,充分拌勻,就變成暗咖啡色的鳳梨醬,注意製作過程,沒有放任何防腐劑,所以保存時間僅兩個星期。

TVBS新聞 

鳳梨酥,其實原料不是鳳梨,而是冬瓜

中秋節要到了,鳳梨酥開始熱賣!不過您大概不知道每年中秋(新聞、網站、商品)節吃的現做鳳梨酥,其實原料不是鳳梨,而是冬瓜!業者說,因為冬瓜便宜又健康,口感比鳳梨好!但為什麼要叫做鳳梨酥呢?原來是大家習慣了!

鳳梨酥是用什麼做的?

民眾:「鳳梨,鳳梨啊,鳳梨酥裡面不是鳳梨嗎?」

錯錯錯!答案是「冬瓜」!民眾:「啊…啊,真的嗎,(味道很像)算它厲害,那應該改個名字吧,叫冬瓜酥吧!」

別懷疑!我們直接帶您來到鳳梨酥工廠,一陀一陀的麵粉,再加上黃澄澄的餡料,送進烤箱裡烤,等一等!倒帶看一下,仔細看,餡料竟然是「冬瓜醬」!

鳳梨酥師傅廖先生:「冬瓜酥比較不好聽啊,鳳梨酥不是蠻好聽的嗎,市面上都用冬瓜來做。」

業者張國榮:「現在都已經用冬瓜在做原物料。」

我們找上多家鳳梨酥製造公司,現做的鳳梨酥,都不是「正港」鳳梨做的,TVBS不說,您可能不知道,鳳梨被冬瓜給「篡位」,是有原因的。

業者張國榮:「冬瓜醬的好處是可以養顏美容,健康的素材。」

鳳梨酥師傅廖先生:「成本,鳳梨會比較貴,冬瓜比較便宜。」

是的!「幼綿綿」的餡料,除了顏色是鳳梨黃色,其他的跟鳳梨一點關係也沒有!別太意外,其實20多年前,用鳳梨製作的鳳梨酥香噴噴,打響名號!

只是偏偏硬梆梆,會傷牙齒,現在業者想把名字改回叫做冬瓜酥,還怕民眾一吃,習慣這味道,大罵騙人,怎麼做都不對。

感謝 拜讀

 

很感謝大家的熱情拜讀,這篇文章真的是由衷而寫,因為這塊鳳梨酥真的和我小時候吃的完全不同,原來,長這樣大,從來沒有吃過真正的鳯梨酥,第一次吃到就是1120分享會那天,和大家一起享用.雖然,也曾吃過其他有名的鳯梨酥,但就是沒有想再多咬一口的衝動,但文錦的陽光田園土鳯梨酥真的讓我一口接一口,真是好吃到令人要藏起來,因為怕會控制不住一直吃,呵...這樣也好,才有繼續練瑜伽的動力.

有空,一定要訂一盒會令人感動的土鳳梨酥!祝大家平安

ps:還有一些稿沒寫,包括最新瑜伽傷害案件最新發展,一月十七日的靜坐公告,Level 2的教學大綱欠美編修改.....但這一切都比不上我想和大家分享好吃的鳳梨酥那股興奮的心情,真是好吃到不行,好了!我承認我己經胖了...哈..

改變我一生對鳳梨酥可怕印象,謝謝文錦和雅雪的努力

依然對鳳梨戀戀不忘的Judy

笑話:愛滋病新發現

 

上回爬山聽到一群歐巴桑在聊愛滋病的由來,太好笑了.

一位阿桑說愛滋病是非洲傳來的,大家都很佩服她的才學,接著,她說這是因為非洲人生活苦悶,沒有什麼娛樂,所以,他們就....抓紅毛猩猩來亂搞,眾人一聽大驚失色,那不是人獸交,啊是男人和母的亂搞嗎,沒想到這個阿桑說,都有啦,女的也素可以的啦。

奇怪,紅毛猩猩不是在婆羅洲嗎,什麼時候搬到非洲去了.阿桑突然聽到悶不吭氣的我回問,馬上回答:小姐,他們搬家已經粉久了

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笑話:天然原汁的鳳梨

上次買鳳梨,阿桑向老闆抱怨:腰瘦弟,你這兩粒鳯梨甜得不像話.老闆說:我這兩粒沒那麼甜啦,都是天然原汁!!不,你試吃看看.就是因為想到這個笑話,才又讓我聯想到紅毛猩猩的笑話...哈...

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2011年瑜伽醫學研習營Level 2招生1/16-03/27

12.02

Dear all

Level 2的課程大綱及指定課本,這一兩來會po上來,到時就會明白我們要上什麼課了...很棒的內容,現在還在修改大綱中...加油

Judy

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親愛的同學:

Level 2是繼Level 1之後的進階課程,但這次上課的內容完全不同以往,也就是和以往你所學到的Level 2不一樣,全以肌筋膜放鬆為主軸,教導大家認識身上的肌肉,然後動一動關節,去了解肌肉在哪裡,這裡會痛,但按了也不會好,是因為這一條肌肉的走向很長,所以要學會它的起止點,不用死記,這回用觸診教學法,很容易學習.

以前教科書用Key muscle of Hatha Yoga但這本書除了錯誤頗多,另外有一個缺點,就是體位法決定論,例如:介紹臀大肌時,可能以某一個體位法為例,這很容易讓人以為這個動作的重要主角就是臀大肌,但體位法是綜合性的動作,以解剖學的角度來看,體位法是很難用單一肌肉去解釋的,必須是用單一肌肉,單一動作解釋,才可以很精確地判斷,哪一個動作在伸展時,那裡痛,從動的動作裡去分析是哪一條肌肉在工作,但現在不靈光了,持久力變差了,這才是真正的重點.

因此,這次會以新的課程及新的講義為大家逐一解釋每一條肌肉的功用,並用觸診法去找到肌肉而不是死記起止點,現場若有同學有問題,剛好可以成為我們的肉身菩薩,為我們介紹痠痛的那一條肌肉.其實,肌肉很好認識,只要你覺得容易痠痛,持久力不足,那就表示那一條肌肉有問題,用體位法很難針對某一肌肉,但可以放鬆整體肌群,注意是整體肌群,因此,無法放鬆單一肌肉.

學習Level 2有一個好處,你可以自己幫自己放鬆,由於是全新課程,因此研習過level 2必須重新報名,但可以享有舊生價格13000元,不開放旁聽,只是不想再取另一個名字都沿用level 2,但實際上上的是肌筋膜的放鬆課程,有興趣的同學歡迎報名參加.

2011年Level 2的課程報名訊息如下:

報名日期:

周日班=每周日下午1:30-5:00(3.5hrs)計八周  1月16,23  2月13,20, 3月6,13,20,27計八次

周五班=每周五下午2:00-5:30(3.5hsrs)計八周  1月14,21 2月11,18  3月4,11,18,26計八次

上課地點:樂活瑜伽美學館 02-27154567 台北市復興北路325號3樓(木柵線中山國中捷運站,燦坤三樓)

報名對象:對瑜伽有熱愛者,想要了解體位法的奧妙及不受傷的方法.

教學內容:如上述,會開書單請同學自行購買書本參考,並提供網路資訊供學習.

報名方法:即日起,請先繳費再將匯款帳號及下方報名表格copy至email寄至service@judyyoga.com報名.10人即開班(人數不足延後開班)

上課費用:16000元,L2舊生重修Level 2肌筋膜放鬆課程13000元

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身體是否有舊傷或疾病? 若是,請詳述。

是否為初學者? 是否為瑜伽老師,若否,請簡單地與我們分享您的學習經驗心得。

瑜珈對你而言是什麼?

新課程教室席次有限,請再報名前,務必先轉帳以保留名額,感謝。

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2011年瑜伽醫學研習營Level 1招生1/16-03/27

親愛的同學:

從印度回來之後,諸事纏身,但一直記得同學殷殷期盼能夠開課.本想今年年底不開了,但同學們仍不斷留言希望能開班,讓人十分感動.尤其是出席瑜伽傷害事件的官司擔任專家證人的經驗,令我對瑜伽教學的態度更趨嚴謹,尤其是教導瑜伽老師如何認識學員的身體,而非只是將瑜伽體位法的技巧強加諸在學員身上,這是十分十分的重要.

瑜伽的教學,必須以安全為最高指導原則,以教導學員認識自己的身體,了解如何正確的伸展,吸氣,吐氣,了解在有舊傷的狀況下,學習正確安全的瑜伽是十分重要的.最重要的是,了解瑜伽的精神價值,將瑜伽的精神生活化,內化在個人氣質中,相信這才是真正的瑜伽.

這次的學習課程會和以往不太相同,重點會放在認識身體,從不同的身體去判斷內在潛藏的疾病,因此歡迎Level one的舊生回來重修.在這幾年研習的經驗中發現,學習者中老師佔一半,另一半不是瑜伽老師,而是對瑜伽十分有興趣的同學,他們在現有的瑜伽學習中,有許多疑問,但對老師所給予的答案不甚明白,因此想要自己來學習,找答案,為的是更明白自己的身體.這意謂著,每個人的身體都是不同的,但老師在學習的過程中,學到的是:標準式的答案,標準式的體位,這些都被冠以正確…兩個字.

正確的體位法,實際上只適用在50%的身體,另有一半的身體,不是太強就是太弱….這是先天體質的不同,沒有所謂好或不好.因此,不要用制式的教法,強迫身體裝入瑜伽的體位法框架中,因為瑜伽是一門靜心的學問,心是無形無影無氣味,肉體是有形有影有氣味,肉體僅是殿堂,心才是真正內在的神性.

記得…沒有標準答案,在開放式的考題上,同樣的,沒有標準答案,在人生的問題上.因為人生,不是非黑即白,人生是顏色猶如X光片一樣,是由數百數千種灰階所構成的.因此,瑜伽,是一門教您如何學會靜心來觀察心靈細微的變化的法門.透過瑜伽醫學的學習,我們可以在靜心中,感受到生命力的流動,一股內在能量的流動.

瑜伽醫學,在國外深受重視,像是IYENGA YOGA AND ANUSARA體系,尤其重視解剖學的基礎課程,但要了解剖學,必須真的下苦心從基礎開始學習,從人體的各大系統,包括:消化系統,呼吸系統,神經系統,泌尿系統,骨髂系統,肌肉系統等等,這些在學習解剖順位法則時,十分受用.

最終,是透過認識身體的基礎架構,去明白自己身體的獨特性,永遠要記得,每個人的身體都是獨一無二,就像指紋一樣,沒有一個人的指紋是一樣的,因此,尊重身體,是學習瑜伽的第一堂課.

但身體的密碼,不難懂,只要用心傾聽,再加上專業知識做後盾,就能稍知一二.

對於任何學問的追求,我喜歡慢,慢活,熟成,慢才能扎根,慢才能持久,因為人生的終點就是死亡,何苦急於一時…..

2011年Level One的課程報名訊息如下:

報名日期:每周日上午9:00-12:30(3.5hrs)計八周  1月16,23  2月13,20, 3月6,13,20,27計八次

上課地點:樂活瑜伽美學館 02-27154567 台北市復興北路325號3樓(木柵線中山國中捷運站,燦坤三樓)

報名對象:對瑜伽有熱愛者,想要了解體位法的奧妙及不受傷的方法.

教學內容:

1體位法梵文教學,學會認識字首字根及發音,學會如何畫體位法圖

2解剖學基礎課程,學習人體各大系統,並了解新陳代謝的機制,再從結締組織,筋膜及肌肉與骨架的解剖學開始,再和體位法的動作做結合.在課堂裡學會以正確的用語去認識動作的方位,有助於各位了解專業的瑜伽醫學文章.如YOGA JOURNAL中的ANATOMY COLUMN解剖專欄.

3認識呼吸法的解剖生理構造,了解聲帶及橫膈模的作用,了解腹式及胸式呼吸法以ujjaji吸呼法的技巧.並深入明白腹壓對人體健康的重要性.

4冥想與大腦的關聯:了解冥想為何對人體如此重要,和神經系統及內分泌系統的關聯.明白憂鬱症的成因及瑜伽療癒的方法.

5瑜伽哲學:透過小組討論及指定書目-瑜伽經,哈達瑜伽經,瑜伽之樹,老子,深入瑜伽的真諦.

報名方法:即日起,請先繳費再將匯款帳號及下方報名表格copy至email寄至service@judyyoga.com報名.10人即開班(人數不足延後開班)

上課費用:16000元,L1舊生重修6000元

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第一銀行民權分行 代號007   帳號14710123663,戶名是:臺北市私立樂活瑜伽技藝短期補習班

教材包含:骨骼模型1個及上課講義,肌肉解剖學講義兩本.

有心報名者,請務必自行購買勝王瑜伽經(喜悅之路邱顯峰老師或希化難陀瑜伽/陳景圓老師皆可),哈達瑜伽經(喜悅之路,邱顯峰老師著),瑜伽之樹,老子(時報出版之開卷叢書古典系列,聖經大小)計四本書,在開課前交心得報告,字數不限.了解肉體這個臭皮囊只是第一步,真正要明白的是,瑜伽的精神…..

報名表

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模型教材如下:

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樂活瑜伽新生初體驗~一周399元

樂活瑜伽美學館~歡迎進入

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2010印度之旅第二天~簡介+影集+變電器爆炸

2010印度喜馬拉雅瑜伽靜心之旅第二天

日期:9/19日

地點:北印度喜馬拉雅山~里虛克虛~喜馬拉雅瑜伽學院

早上,睡到自然醒,錯過了今天一早5:00的晨禱靜坐,我想我一定是故意的,呵,因為太累了。一早5:15學院即排有晨間瑜伽的課程,但昨天拉車拉了十幾個小時,大家早就累翻了,只有少數幾個同學毅力驚人,爬起來參加早課。我起床時已經是6:30了,盥洗一下,就趕去參加課程,有上到一小部分的瑜伽課後,就從7:30一直靜坐一小時,然後,保持安靜的身心去吃早餐。早年,我是無法靜下心來,我整個人身心都很浮動,對當時的我而言體位法就是瑜伽,靜坐是很浪費時間的事,因為一靜下來,腦袋就有好多念頭,最常想的是,就是等會要吃什麼??要找誰去??更遑論靜坐一個小時,五分鐘都有困難,但經過這幾年的長進,現在一坐下來靜心,心就很容易安靜,靜到可以感受到血脈的博動,心好像溶入無垠的空,當下感覺到身體不見了,時間不存在了。這是這幾年來練習瑜伽最大的收穫。不是體位法又練到那一級,而是心靈變得很平靜,最大的好處是,很難動怒,還有很好睡。因為只要幾個深呼吸,就睡著了。永遠要記得,體位法是在為靜坐而準備的,體位法只是前菜,靜坐才是大餐。瑜伽八支精神很清楚地指出,體位法,生命能量控制法,感官收攝,這些都在為專注,禪那,三摩地做準備。

 

一早,保持安靜,讓身心處在十分放鬆的心境,尤其是學院的風景十分宜人,早起時,空氣清新,路上沒有人說話,每個人都是保持靜默,但錯身而過時,會以手勢或眼神表達問候之意。在那當下,突然覺得言語是多餘的,有時一個擁抱勝過千言萬語,一個眼神一個微笑,就能傳達許多心靈的感受。因為不說話,感官變得更細緻敏銳,可以觀察到大地的變化,天空漂過的雲彩,下過雨的草地,除了泥濘,還伴有青草的芳香。

這又令我想起大師在喜馬拉雅本書,尊者拉瑪在書中寫到:他和他的上師,很少說話,因為上師常處在三摩地中,平時很少說話,有一次,我們共住了九個月幾乎未曾談過幾句話。大多數的時候,我們都是閉著眼睛在靜坐,各做各的事,沒有機會交談,但彼此會有瞭解,因此無須口頭的溝通。當互相之間沒有瞭解時,才需要語言這種拙劣的溝通。既然有深層的溝通,交談是多餘的,上師和我都相信這種心靈的交談,有時,他會以微笑回答我一些愚笨的問題。他談得很少,卻創造一個適合我成長的氣氛。(大師在喜馬拉雅山,原著:喇嘛尊者,第35頁)

My master remains in sahaja-samadhi (a constant state of deep meditation) and speaks very little. We once lived together for nine months and hardly talked at all. Most of the time we sat with closed eyes in meditation. I did my work and he did his work. There was no occasion for talking. Understanding was there, so oral communication was not necessary. When understanding is not present, then talk is needed in order to relate, but language is a poor means of communication. There was already communication on a deeper level, so there was no necessity for talking . My master and I believed more in silent communication. He answered my silly questions with a smile. He talked very little, but created an atmosphere for my growth.

(Living with the Himalayan Master,P-29  Swami Rama )

吃飯前要誠心祈禱感謝,但真的不知道自己在唱什麼祈禱文,呵...

 

典型的學院的餐點,第一天吃很興奮,後來就沒有麼興奮了,因為都差不多.注意,沒有湯耶,有餅又有飯是北印的特色.

靜默,但心卻是警醒的,時時注意自己的一言一行,時時留意當下的每一細微的感受。若在學院看到有人胸前別一個牌子,上頭寫者Silent,表示那個人正在練習靜默,有時練習一天,有時練習一個星期,有時練習半年,所以,在學院裡,要時時保持安靜的心,連吃飯也是。今天的第一頓早餐,很令我感動,因為當我們一入坐,就有工作人員一一陸續為我們夾菜,在他們的每一個動作裡,你可以感受到每一個到口的食物都是學院用心烹調出來的,當菜盤都裝滿菜時,工作人員會立在一旁開始唱頌,我大概只明白是在唱薄伽梵歌第十五章,還有牆上貼的那份歌詞 OM ANNA-PURNE…..。

在工作人員誠心的祝福之下,我們開始吃飯,當然不是用手吃,用湯匙,哈。我開始享用印度式早餐,只是份量有點少,但後來證明是我們台灣人習慣吃太多了,食物只要七分飽就好了,要留三分消化的空間。吃完飯後,工作人員又開始唱頌,但歌詞真的不懂,只記得最後要把手往上舉,做投降的姿勢。

現在將我們在餐前的祈禱文,節錄如下:

Om Anna-purne sada-purne Shankara-prana vallabhe;

Jnana-vairagya siddhyartham bhiksham dehai cha Parvati;

Mata cha Parvati Devi pita Devo Maheshvara

Bandavah Shiva bhaktascha svadeso bhuvanatrayam.

後來上網查了一下,意思如下:

Beloved Shakti of Siva, you are the everlasting fullness, fully manifest as this food; Oh, Mother of the universe, nourish us with this gift of food so that we may attain knowledge, dispassion and spiritual perfection. Goddess Parvati is my mother; God Maheshvara is my father. All devotees of Shiva are my family. And, all the three worlds are my home. …………… Sri Adi Sankara in ANNAPURNASHTAKAM.

若你想聽如何唱,以下網址點進去會自動唱給你聽。一定要跟著唱,才會明白我們在唱的時候的感受,很新鮮又很有趣,當你一旦會唱時,就會融入整個學院的氛圍裡,你不是台灣人也不是印度人,你變成薄伽梵歌裡頭的主角群之一.

http://www.smashits.com/music/bengali/play/songs/6916/sri-devi-smaranam/62583/ANNA_PURNE_SADAPURNE.html

唱完這首歌,接著要唱薄伽梵歌第15章,注意是用梵文唱的,很酷!現在我將第15章的梵文及英文翻釋附註如下,內文是來自這個網站http://thebhagavadgita.com/bg_15.html

若各位想要聽如何唱頌,可以連到以下的網址,你就可以明白我們每天要唱三遍,呵~早餐,中餐,晚餐,一連十天,唱了三十遍,若問我會唱嗎,鐵定是….不會….但現在會了,因為可以Download到MP3天天聽,下回到卡拉OK搶到麥克風,記得要清唱這首歌,保證一炮而紅。

http://www.youtube.com/watch?v=p1vkKczCHPw&feature=related

薄伽梵歌第十五章梵文及英文。中文版則幫各位加入邱顯峯老師的新作薄伽梵歌裡面的詳細解釋,本來不想附上,因為要打一堆字,但想想為了大家的方便,又花了很多時間再附上去,希望對大家有幫助.要記得中英文是不同大師講解的,所以會有不同的觀點,可不要弄混了,但唱的時候可以參造梵文發音的英文.

15. 1

sri-bhagavan uvaca urdhva-mulam adhah-sakham

asvattham prahur avyayam chandamsi yasya parnani yas tam veda sa veda-vit

WORD FOR WORD

sri-bhagavan uvaca — The Supreme said; urdhva-mulam — with roots above; adhah — downwards; sakham — branches; asvattham — a banyan tree; prahuh — is said; avyayam — eternal; chandamsi — the Vedic hymns; yasya — of which; parnani — the leaves; yah — anyone who; tam — that; veda — knows; sah — he; veda-vit — the knower of the Vedas.

TRANSLATION

The Supreme said: It is said that there is an imperishable banyan tree that has its roots upward and its branches down and whose leaves are the Vedic hymns. One who knows this tree is the knower of the Vedas.

至尊博伽梵(克里師那)說

傳說有一棵永生不巧的菩提樹(asvatta,又譯為印度榕樹),其根在上,而枝幹在下,他的葉子即是吠陀的詩句(chadamsi)能了解此樹的人就是吠陀經的知悉者.

15. 2

adhas cordhvam prasrtas tasya sakha guna-pravrddha visaya-pravalah

adhas ca mulany anusantatani karmanubandhini manusya-loke

WORD FOR WORD

adhah — downward; ca — and; urdhvam — upward; prasrtah — extended; tasya — its; sakhah — branches; guna — by the modes of material nature; pravrddhah — developed; visaya — sense objects; pravalah — twigs; adhah — downward; ca — and; mulani — roots; anusantatani — extended; karma — to work; anubandhini — bound; manusya-loke — in the world of human society.

TRANSLATION

The branches of this tree extend downward and upward, nourished by the three modes of material nature. The twigs are the objects of the senses. This tree also has roots going down, and these are bound to the fruitive actions of human society.

這棵樹的枝幹藉著造化勢能三種屬性力的滋養而向上和向下生長,它的芽(pravala)就是塵境(visaya又譯為感官的對象,感知的事物)此芽繼續向下延伸根植(mulani anusantatani)繫縛著人世間的(manusya-loke)活動.

15.3-15.4

na rupam asyeha tathopalabhyate nanto na cadir na ca sampratistha

asvattham enam su-virudha-mulam asanga-sastrena drdhena chittva

tatah padam tat parimargitavyam yasmin gata na nivartanti bhuyah

tam eva cadyam purusam prapadye yatah pravrttih prasrta purani

WORD FOR WORD

na — not; rupam — the form; asya — of this tree; iha — in this world; tatha — also; upalabhyate — can be perceived; na — never; antah — end; na — never; ca — also; adih — beginning; na — never; ca — also; sampratistha — the foundation; asvattham — banyan tree; enam — this; su-virudha — strongly; mulam — rooted; asanga-sastrena — by the weapon of detachment; drdhena — strong; chittva — cutting; tatah — thereafter; padam — situation; tat — that; parimargitavyam — has to be searched out; yasmin — where; gatah — going; na — never; nivartanti — they come back; bhuyah — again; tam — to Him; eva — certainly; ca — also; adyam — original; purusam — the Personality of Godhead; prapadye — surrender; yatah — from whom; pravrttih — the beginning; prasrta — extended; purani — very old.

TRANSLATION

The real form of this tree cannot be perceived in this world. No one can understand where it ends, where it begins, or where its foundation is. But with determination one must cut down this strongly rooted tree with the weapon of detachment. Thereafter, one must seek that place from which, having gone, one never returns, and there surrender to that Supreme Personality of Godhead from whom everything began and from whom everything has extended since time immemorial.

在此世上無人能了解此樹的形相,也不知其始於何時,又將終於何處,更不知其根基之所在.此棵菩提樹根深蒂固,必須用利斧方能將其砍除.

應去探索那個你一旦去了就永遠須復返的地方.那即是最元始的至上意識purusa,最古老生命的源頭,你應即皈依prapadye.

15. 5

nirmana-mohajita-sanga-dosa adhyatma-nitya vinivrtta-kamah

dvandvair vimuktah sukha-duhkha-samjnair gacchanty amudhah padam avyayam tat

WORD FOR WORD

nih — without; mana — false prestige; mohah — and illusion; jita — having conquered; sanga — of association; dosah — the faults; adhyatma — in spiritual knowledge; nityah — in eternity; vinivrtta — disassociated; kamah — from lust; dvandvaih — from the dualities; vimuktah — liberated; sukha-duhkha — happiness and distress; samjnaih — named; gacchanti — attain; amudhah — unbewildered; padam — situation; avyayam — eternal; tat — that.

TRANSLATION

Those who are free from false prestige, illusion and false association, who understand the eternal, who are done with material lust, who are freed from the dualities of happiness and distress, and who, unbewildered, know how to surrender unto the Supreme Person attain to that eternal kingdom.

凡是沒有虛榮迷妄已降伏了依戀與瞋恚,且長住真如本性(adhyatma)遠離欲愛,擺脫了苦樂等二元性的束縳者,被認為是已達到那永恆不惑之境.

15.6

na tad bhasayate suryo na sasanko na pavakah

yad gatva na nivartante tad dhama paramam mama

WORD FOR WORD

na — not; tat — that; bhasayate — illuminates; suryah — the sun; na — nor; sasankah — the moon; na — nor; pavakah — fire, electricity; yat — where; gatva — going; na — never; nivartante — they come back; tat dhama — that abode; paramam — supreme; mama — My.

TRANSLATION

That supreme abode of Mine is not illumined by the sun or moon, nor by fire or electricity. Those who reach it never return to this material world.

我至上的住所非日月光的光照所能及,一旦達到此境地,即不須復返.

15.7

mamaivamso jiva-loke jiva-bhutah sanatanah

manah-sasthanindriyani prakrti sthani karsati

WORD FOR WORD

mama — My; eva — certainly; amsah — fragmental particle; jiva-loke — in the world of conditional life; jiva-bhutah — the conditioned living entity; sanatanah — eternal; manah — with the mind; sasthani — the six; indriyani — senses; prakrti — in material nature; sthani — situated; karsati — is struggling hard.

TRANSLATION

The living entities in this conditioned world are My eternal fragmental parts. Due to conditioned life, they are struggling very hard with the six senses, which include the mind.

事實上,一小部份的我在生命世界裡化現成永恆的個體生命(jivabhutah),並使含心靈在內的六個感官(sasthanindriyani又譯為六根)在造化勢能的影響下運作著.

15.8

sariram yad avapnoti yac capy utkramatisvarah

grh itvaitani sam yati vayur gandhan ivasayat

WORD FOR WORD

sariram — the body; yat — as; avapnoti — gets; yat — as; ca api — also; utkramati — gives up; isvarah — the lord of the body; grhitva — taking; etani — all these; samyati — goes away; vayuh — the air; gandhan — smells; iva — like; asayat — from their source.

TRANSLATION

The living entity in the material world carries his different conceptions of life from one body to another as the air carries aromas. Thus he takes one kind of body and again quits it to take another.

就如風帶著芳香從其源頭到處飄香,同樣地,身體的主人(isvara指個體意識,個體靈魂)也帶著心靈與感官覺受,從一個軀體到另一個軀體.

15.9

srotram caksuh sparsanam ca rasanam ghranam eva ca

adhisthaya manas cayam visayan upasevate

WORD FOR WORD

srotram — ears; caksuh — eyes; sparsanam — touch; ca — also; rasanam — tongue; ghranam — smelling power; eva — also; ca — and; adhisthaya — being situated in; manah — mind; ca — also; ayam — he; visayan — sense objects; upasevate — enjoys.

TRANSLATION

The living entity, thus taking another gross body, obtains a certain type of ear, eye, tongue, nose and sense of touch, which are grouped about the mind. He thus enjoys a particular set of sense objects.

讓眼耳鼻舌身意等六根去感受色聲香味觸法等六塵(visayan)

15.10

utkramantam sthitam vapi bhunjanam va gunanvitam

vimudha nanupasyanti pasyantijnana-caksusah

WORD FOR WORD

utkramantam — quitting the body; sthitam — situated in the body; va api — either; bhunjanam — enjoying; va — or; guna-anvitam — under the spell of the modes of material nature; vimnudhah — foolish persons; na — never; anupasyanti — can see; pasyanti — can see; jnana-caksusah — those who have the eyes of knowledge.

TRANSLATION

The foolish cannot understand how a living entity can quit his body, nor can they understand what sort of body he enjoys under the spell of the modes of nature. But one whose eyes are trained in knowledge can see all this.

愚者無法像具有慧眼者能洞悉體意識是離開軀體或在軀體中,抑或隨順造化勢能三種屬性力的作用在覺受.

15.11

yatanto yoginas cainam pasyanty atmany avasthitam

yatanto ‘py akrtatmano nainam pasyanty acetasah

WORD FOR WORD

yatantah — endeavoring; yoginah — transcendentalists; ca — also; enam — this; pasyanti — can see; atmani — in the self; avasthitam — situated; yatantah — endeavoring; api — although; akrta-atmanah — those without self-realization; na — do not; enam — this; pasyanti — see; acetasah — having undeveloped minds.

TRANSLATION

The endeavoring transcendentalists, who are situated in self-realization, can see all this clearly. But those whose minds are not developed and who are not situated in self-realization cannot see what is taking place, though they may try to.

精勤修煉的瑜伽行者能見到自己內在的本性而無所用心(acetasah)的人,即使努力修行,亦無法見到其自性.

15.12

yad aditya-gatam tejo jagad bhasayate ‘khilam

yac candramasi yac cagnau tat tejo viddhi mamakam

WORD FOR WORD

yat — that which; aditya-gatam — in the sunshine; tejah — splendor; jagat — the whole world; bhasayate — illuminates; akhilam — entirely; yat — that which; candramasi — in the moon; yat — that which; ca — also; agnau — in fire; tat — that; tejah — splendor; viddhi — understand; mamakam — from Me.

TRANSLATION

The splendor of the sun, which dissipates the darkness of this whole world, comes from Me. And the splendor of the moon and the splendor of fire are also from Me.

太陽光輝照亮全世界然而須知太陽月亮和火的光輝全都源自於我.

15.13

gam avisya ca bhutani dharayamy aham ojasa

pusnami causadhih sarvah somo bhutva rasatmakah

WORD FOR WORD

gam — the planets; avisya — entering; ca — also; bhutani — the living entities; dharayami — sustain; aham — I; ojasa — by My energy; pusnami — am nourishing; ca — and; ausadhih — vegetables; sarvah — all; somah — the moon; bhutva — becoming; rasa-atmakah — supplying the juice.

TRANSLATION

I enter into each planet, and by My energy they stay in orbit. I become the moon and thereby supply the juice of life to all vegetables.

我進入大地以我的原力(ojasa又譯為以我的能量)維繫著一切生命.我化為月亮以我的露水滋潤一切草木.

15.14

aham vaisvanaro bhutva praninam deham asritah

pranapana-samayuktah pacamy annam catur-vidham

WORD FOR WORD

aham — I; vaisvanarah — My plenary portion as the digesting fire; bhutva — becoming; praninam — of all living entities; deham — in the bodies; asritah — situated; prana — the outgoing air; apana — the down-going air; samayuktah — keeping in balance; pacami — I digest; annam — foodstuff; catuh-vidham — the four kinds.

TRANSLATION

I am the fire of digestion in the bodies of all living entities, and I join with the air of life, outgoing and incoming, to digest the four kinds of foodstuff.

我化為生命之火住眾生的軀體中以調合其上行氣(prana)和下行氣(apana)並消化四種食物.

15.15

sarvasya caham hrdi sannivisto mattah smrtirjnanam apohanam ca

vedais ca sarvair aham eva vedyo vedanta-krd veda-vid eva caham

WORD FOR WORD

sarvasya — of all living beings; ca — and; aham — I; hrdi — in the heart; sannivistah — situated; mattah — from Me; smrtih — remembrance; jnanam — knowledge; apohanam — forgetfulness; ca — and; vedaih — by the Vedas; ca — also; sarvaih — all; aham — I am; eva — certainly; vedyah — knowable; vedanta-krt — the compiler of the Vedanta; veda-vit — the knower of the Vedas; eva — certainly; ca — and; aham — I.

TRANSLATION

I am seated in everyone’s heart, and from Me come remembrance, knowledge and forgetfulness. By all the Vedas, I am to be known. Indeed, I am the compiler of Vedanta, and I am the knower of the Vedas.

我住在眾生的心中,記憶知識和遺忘(apohanam)都是來自於我.事實上我吠檀多(vedanta)的作者和吠陀經的知悉者.

15.16

dvav imau purusau loke ksaras caksara eva ca

ksarah sarvani bhutani kuta-stho ‘ksara ucyate

WORD FOR WORD

dvau — two; imau — these; purusau — living entities; loke — in the world; ksarah — fallible; ca — and; aksarah — infallible; eva — certainly; ca — and; ksarah — fallible; sarvani — all; bhutani — living entities; kuta-sthah — in oneness; aksarah — infallible; ucyate — is said.

TRANSLATION

There are two classes of beings, the fallible and the infallible. In the material world every living entity is fallible, and in the spiritual world every living entity is called infallible.

在此世上可分為兩種個體(purusau)一者是不變易的aksara一者是是會變易的ksara.所有的生命體都會變易毀壞的,只有個體意識是永恆不變易者.

15.17

uttamah purusas tv anyah paramatmety udahrtah

yo loka-trayam avisya bibharty avyaya isvarah

WORD FOR WORD

uttamah — the best; purusah — personality; tu — but; anyah — another; parama — the supreme; atma — self; iti — thus; udahrtah — is said; yah — who; loka — of the universe; trayam — the three divisions; avisya — entering; bibharti — is maintaining; avyayah — inexhaustible; isvarah — the Lord.

TRANSLATION

Besides these two, there is the greatest living personality, the Supreme Soul, the imperishable Lord Himself, who has entered the three worlds and is maintaining them.

然而還有另一個最高的意識-至上大,祂進入三界並繫萬有,祂即是吾人所謂的永恆不滅之主isvara又譯為上帝.

15.18

yasmat ksaram atito ‘ham aksarad api cottamah

ato ‘mi loke vede ca prathitah purusottamah

WORD FOR WORD

yasmat — because; ksaram — to the fallible; atitah — transcendental; aham — I am; aksarat — beyond the infallible; api — also; ca — and; uttamah — the best; atah — therefore; asmi — I am; loke — in the world; vede — in the Vedic literature; ca — and; prathitah — celebrated; purusa-uttamah — as the Supreme Personality.

TRANSLATION

Because I am transcendental, beyond both the fallible and the infallible, and because I am the greatest, I am celebrated both in the world and in the Vedas as that Supreme Person.

所以我是超越會變易與不變易的最高者,因此在此世上和吠陀經裡vede ,我被譽為至上核心意識purusottama.

15.19

yo mam evam asammudho janati purusottamam

sa sarva-vid bhajati mam sarva-bhavena bharata

WORD FOR WORD

yah — anyone who; mam — Me; evam — thus; asammudhah — without a doubt; janati — knows; purusa-uttamam — The Supreme; sah — he; sarva-vit — the knower of everything; bhajati — renders devotional service; mam — unto Me; sarva-bhavena — in all respects; bharata — O son of Bharata.

TRANSLATION

Whoever knows Me as The Supreme, without doubting, is the knower of everything. He therefore engages himself in full devotional service to Me, O son of Bharata.

婆羅多的後裔阿尊那呵,能無所惑地了知我就是至上核心意識的人,他即能明白一切並對我無微不至地虔誠奉獻.

 

15.20

iti guhyatamam sastram idam uktam mayanagha

etad buddhva buddhimnan syat krta-krtyas ca bharata

WORD FOR WORD

iti — thus; guhya-tamam — the most confidential; sastram — revealed scripture; idam — this; uktam — disclosed; maya — by Me; anagha — O sinless one; etat — this; buddhva — understanding; buddhi-man — intelligent; syat — one becomes; krta-krtyah — the most perfect in his endeavors; ca — and; bharata — O son of Bharata.

TRANSLATION

This is the most confidential part of the Vedic scriptures, O sinless one, and it is disclosed now by Me. Whoever understands this will become wise, and his endeavors will know perfection.

無罪的人阿尊那啊,我己將此最祕密的經論(sastra)傳授給你,婆羅多的後裔阿尊那啊!能了知這些即能成為有智慧的人,並履行其應盡的職責.

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尊者Swami Rama的生平

明白薄伽梵歌的真諦,現在就來看看尊者是如何用生命去體會瑜伽經典的精神.今天是第一天上課,課程主題恰恰即是介紹拉瑪尊者Swami Rama的一生。學院準備了一系列的幻燈片,清楚地介紹尊者的一生。現摘錄中國瑜伽出版社有關拉瑪尊者介紹以饕大家。

尊者出生在1925年在印度喜馬拉雅山的一個婆羅門書香世家。三歲時即獲喜馬拉雅山一位偉大聖者啟蒙。年少之時常雲遊於喜馬拉雅叢山之間,參訪了一百二十多位印度大師、高人和隱士。自1939至1944年間,他在印度許多不同的學校和修道院傳授奧義書和佛教經典。1946-1947年他去西藏修習西藏密宗。之後他專心經典的研習和更精深禪定修行,直至宇宙心靈的最高層次。1949年拉瑪尊者榮膺香卡阿闍黎僧團的主席。在1952年他毅然拋棄此無上的職位,歸隱喜馬拉雅山。他回到喜馬拉雅山接受上師對最後的教誨和指示,然後啟程前往西方。他花了三年的時間在歐洲研習西方心理學、哲學、醫學。1970他榮任美國Topoka, Kansas等地明寧哲基金會(Meninger Foundation)的顧問,從事「內在心靈世界的自動控制」研究計劃。他是世界著名的喜拉雅瑜伽科學與哲學學院創辦人、校長和靈性上師。其總部美國,在世界各地有許多分支機構。

古人有言:英雄征服得了世界,但是征服不了自己;聖人征服得了自己,但是不願去征服這個世界。這句話意境很深,對聖人而言,這個世界就是心靈變幻出來的假象,要改變的不是外在的假象,而是每個人內在的心靈世界.一切唯心造.看完了尊者的介紹,在逛學院時,有一種特別的靈性感受,尤其是遠眺就是喜馬拉雅的群山,那種感覺很自然,很原始,在這裡,你可以感受到什麼是寧靜,那股寧靜是由祥和的心靈所散發出來的,在這裡的研習者及工作人員都令你感受到有一股沈靜穩定的力量。晚上本來有影集要欣賞,但大教室後方的變電器突然起火,火花四濺,好不嚇人,但果然是有修行的工作人員,非常冷靜地看著火花爆了好幾聲,才叫我們走人,可能是印度的雨季讓變壓器過於潮溼,接觸不良,導致變電器起火爆炸,我還想奇怪,這個影集叫做Himalaya Tradition,螢幕的燈光效果做到窗外去了,真是先進,而且,投影機製造出的火花效果還真是逼真,真到聞到一股電線燒焦的味道,「媽呀~阿娘ㄟ,快走人吧…。。」果然,我們道行真的不高…。第二天的晚上結得很高潮.ps:每每寫完文章,整個人就好像虛脫,需要全神貫注才能記得細節.粉累.

[……]

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